中山食堂承包服务流程
发布日期：2016-08-04 浏览次数：
福品湘餐饮管理有限公司（中山）是专业从事大中小企业与工厂食堂承包商，分布于石岐、东区、西区、南区、五桂山、南朗、小榄、古镇、三乡、坦洲、港口、火炬开发区、大涌、黄圃、南头、沙溪为客户提供一流饭堂承包、食堂承包、快餐配送、蔬菜配送、团膳管理、农副产品配送等业务，公司自成立以来，公司就秉承“诚信经营、用心服务”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的称赞，经过多年的摸索与实践，在稳步中求发展，不断改革创新，从而树立了良好的企业形象。
福品湘餐饮公司本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展，用真诚，有效的服务促进三赢”的经营理念，秉承”以人为本，以食品安全为天”的宗旨，运用先进规范的管理体系，为公司打好基础，同时和多家餐饮管理公司携手合作，联合经营，通过采购渠道共享、管理经验共享等渠道，共同打造行业最规范的餐饮管理连锁机构。
在食品安全严峻的情况下，我公司现聘请卫生监督机构在公司培训部对食品卫生进行专业的培训，我们承诺不使用地沟油，不购买未经卫生部门检验的肉类产品，同时我公司可为客户的每个员工购买就餐现场意外险，保障了双方的共同利益。发展策略：为一流的公司提供一流的膳食服务。
中山地区服务流程
来电咨询。联系方式请参见各地联系电话。
福品湘餐饮（中山）市场专员听取需求，必要时进行公司拜访，并勘查现场。
福品湘餐饮（中山）专家经过需求分析，提示佛山食堂承包解决方案（食堂规划、运营方案、费用报价、服务承诺等）
邀请客户考察案例现场。
客户审核，方案修改
及时进行修改，完善方案。
方案最终确定
签约
制定承接计划
严格按照协议内容，提供餐饮服务，并根据ISO9001：2008质量管理体系对人力资源，工作环境，进货，加工，交付等各个环节进行监督控制。
定期实施顾客满意度调查，征求顾客意见及建议，通过PDCA质量管理环活动，持续提升，创造最佳运营品质。
福品湘餐饮（中山）市场专员听取需求，必要时进行公司拜访，并勘查现场。
福品湘餐饮（中山）专家经过需求分析，提示佛山食堂承包解决方案（食堂规划、运营方案、费用报价、服务承诺等）
邀请客户考察案例现场。
客户审核，方案修改
及时进行修改，完善方案。
方案最终确定
签约
制定承接计划
严格按照协议内容，提供餐饮服务，并根据ISO9001：2008质量管理体系对人力资源，工作环境，进货，加工，交付等各个环节进行监督控制。
定期实施顾客满意度调查，征求顾客意见及建议，通过PDCA质量管理环活动，持续提升，创造最佳运营品质。
公司严格执行饭堂承包菜饭要求
1、主荤菜是以肉类或水产类原材料为主（主料比例不低于80%，辅料比例不高于20%）。 2、食堂承包荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品（肉或水产品原料比例不低于30%）。 3、食堂素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品。 4、福品湘（佛山）餐厅有必要情况下提供清真饭菜。 5、我司饭菜现做现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。 6、员工早餐主食包括但不限于馒头、花卷、烧饼、油条、糖油饼、包子、煎饺等面点类，...
1、主荤菜是以肉类或水产类原材料为主（主料比例不低于80%，辅料比例不高于20%）。
2、食堂承包荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品（肉或水产品原料比例不低于30%）。
3、食堂素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品。
4、福品湘（中山）餐厅有必要情况下提供清真饭菜。
5、我司饭菜现做现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。
6、员工早餐主食包括但不限于馒头、花卷、烧饼、油条、糖油饼、包子、煎饺等面点类，豆浆、粥类、豆腐脑、馄饨、汤面类，牛奶、咸菜等，每天不少于20个品种。应免费提供调味品和不少于5种的小菜。
7、员工早餐为北方风味，南方早茶及西式简易早餐。
8、员工餐食谱不少于4套，每周至少1套。做到主荤半个月不重样，半荤一周不重样，按照科学的食品营养进餐概念安排食谱，
9、员工午餐、晚餐菜类为6荤、6荤素、6素，并供应水果，免费供应汤、粥、咸菜、小菜、酱豆腐、调味品；另午餐供应米饭、馒头、花卷及发糕等主食（不少于五个品种）。
10、员工午餐和晚餐可提供各地风味及一些餐饮品种。
11员工晚餐供应外卖自制食品，酱制、熏制熟食不少于8种，包子、烙饼、花卷、蛋糕、西点种。
2、食堂承包荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品（肉或水产品原料比例不低于30%）。
3、食堂素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品。
4、福品湘（中山）餐厅有必要情况下提供清真饭菜。
5、我司饭菜现做现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味和温度。
6、员工早餐主食包括但不限于馒头、花卷、烧饼、油条、糖油饼、包子、煎饺等面点类，豆浆、粥类、豆腐脑、馄饨、汤面类，牛奶、咸菜等，每天不少于20个品种。应免费提供调味品和不少于5种的小菜。
7、员工早餐为北方风味，南方早茶及西式简易早餐。
8、员工餐食谱不少于4套，每周至少1套。做到主荤半个月不重样，半荤一周不重样，按照科学的食品营养进餐概念安排食谱，
9、员工午餐、晚餐菜类为6荤、6荤素、6素，并供应水果，免费供应汤、粥、咸菜、小菜、酱豆腐、调味品；另午餐供应米饭、馒头、花卷及发糕等主食（不少于五个品种）。
10、员工午餐和晚餐可提供各地风味及一些餐饮品种。
11员工晚餐供应外卖自制食品，酱制、熏制熟食不少于8种，包子、烙饼、花卷、蛋糕、西点种。
