服务项目

食堂承包(饭堂承包)，即是企业、学校、医院、酒店等企事业单位或团体组织根据需要，将食堂承包给个人或公司来管理，然后让单位内人员选择食堂承包者所提供的各类菜式来就餐。
福品湘餐各个食堂的就餐模式主要分三种：包括报餐包月（包吃报餐）、零点包月（零点限额）及零点自由。此三种食堂合作模式现在行业内广泛应用，已形成就餐模式标准。

食堂就餐模式---报餐包月（包吃报餐）
包月---厂里包吃并按月计伙食费（不够吃可免费添加饭菜汤）,报餐---企业将就餐人数报给食堂备餐；亦称固定就餐方式。
企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。食堂根据报餐人数进行伙食制作并出售。
一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

食堂就餐模式---零点包月
零点---任意点菜吃，包月---厂里为就餐员工承担每月定额餐费；亦称半固定就餐模式。
厂方每个月将固定了的补贴餐费（例如管理餐450元/月、员工餐280元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口 消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零（未使用完的补贴餐费回到厂方）。
当月提前消费完厂里补贴餐费的，可持IC卡到充值处自己掏钱作私人充值，此私人充值费月底不会清零，直至就餐消费完或退卡时领回IC卡内的私人充值余额。
相对于包吃报餐就餐模式，零点限额的特点有就餐时间长、品种花样多、餐费标准高等特点，各个企业单位可根据自身的特点进行选择。

食堂就餐模式---零点自由
亦称自由就餐模式，消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定最低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。

食堂承包方案
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；

2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）； 
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次； 
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责； 
5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

食堂承包合作方式

1.双方的合约开始执行之前，提前一天给予我公司进驻。
2.贵公司（厂）提供厨房设备给我方使用，双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准，已损坏设备由贵公司（厂）维护好才移交我方签收使用；双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限，使用年限到期时，有些不能使用的要进行报废，并在双方的交接清单上删除；合同期满续约时，续续由我方签收使用，合同终止时，我方按交接清单上的数量归还（自然损耗和报废的设备除外）。
3.贵公司（厂）为我方提供水电及燃料，所用水电及燃料的费用由贵公司（厂）负责。
4.根据贵公司（厂）的现有情况，对于现有的工作人员，我方提供两个方案；
5.所有厨师由多方派驻，原有厨师自行解散；
6.贵公司（厂）现有厨师我方全部吸纳，重新考核、培训、体检（不合格者，拒绝录用），然后根据考核情况和各人专长重新安排（被聘用者必须遵守多方规章制度）。
7.贵公司（厂）提供食堂工作人员的宿舍，就职的员工必须遵守双方公司制度，食堂工作人员的工资，工衣，培训工作由我方负责。
8.当月伙食费用由福品湘支付，贵公司（厂）当月应付的伙食费，根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行计算。
9.详细合作以双方签定合同为准，合同样本由佛山市福品湘餐饮管理有限公司先提供参考。
福品湘餐饮员工都热爱自己的工作，工作是我们一生最大爱好，始终贯穿于我们企业文化，我们有行业最勤快的员工，真诚为您服务。如有建议请致电137-0275-5521,在线qq：314742865或者通过网站在线留言http://www.fpxcy.cn/more/B2YVhDbpz.html反馈！我们将提供安全放心的食堂承包、食堂管理和配送服务。