常见食堂承包问题解答

发布日期:2016-08-12 浏览次数:


疑问①:你们公司食堂承包的服务领域有哪些?

佛山市福品湘餐饮管理有限公司的服务领域有政府机构,企事业单位,工厂,院校,医院,军队,餐饮、酒店,司法机构,CBD商业中心。

一.食堂策划

厨房布局设计:硬件配套规划;人员合理配置策划。

二.食材配送

我司以合理的市场批发价为客户配送自产、联营、代购的大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

三.食堂承包

客户提供硬件设施,安郅组织人力物力现场服务;

客户提供硬件及所有食材用料,我司组织人力现场服务。

四.食堂整体解决方案

为食堂提供全套设施设备施工、安装,主、副食品加工设备,冷冻、冷藏设备以及硬件环境装饰装修,食堂膳     食承包。


疑问②:企业食堂外包后,膳食承包商该如何管理?



一、承包公司要制定月度食堂的工作计划,并能及时处理平时存在的各种问题。

二、能合理配置劳动力,严格督促食堂各组工作人员按时完成好当时的工作任务。

三、认真贯彻严格执行企业所制定的各项规章制度,要经常检查各岗位责任制的执行情况,

通过开展各种技术交流和练兵,不断提高食堂服务和技术服务质量。

四、要经常组织好食堂各个岗位职工的思想学习和业务技术学习活动,常常了解职工思想状况,树立     好的服务风尚。




疑问③:食堂管理方案、食堂卫生守则、工厂饭堂管理制度、饭堂承包协议贵司都有成熟的解决方案?


公司在经营食堂十多年的过程中总结出非常丰富的经验,有能力处理好食堂管理经营中的食堂管理、食堂卫生等问题。我们会根据工厂企业、学校、医院、写字楼,用餐人数,用餐环境制作不同的食堂经营管理方案提供贵方。



疑问④:员工食堂如何承包出去步骤?


1、首先要明确,老板把事情交给你处理,但你的处理方法还是必须先向老板请示,确定可行后再执行

2、员工对食堂的意见具体是什么,有什么要求,必须明确并列出书面清单。

3、根据员工意见,与当前食堂承包公司沟通,逐条明确整改方案、整改时限、验收标准等。



疑问⑤:如何企业职工饭堂承包,如何外包做到双赢?


找一家有能力,有实力的饭堂承包公司很重要。福品湘餐饮公司他有专业的管理方案,专业的操作方案,比贵司请厨师做要好得多。省事,省力,省心。如果你是公司管理层,你只要去监督就可以了。
不会为了,今天菜买多了,今天不够菜了,不够饭了,或者是口味不好,油少了这些锁事而烦心,你承包了给福品湘餐饮管理公司。就不会影响工作。

福品湘餐饮人都热爱自己的工作,工作是我们一生最大爱好,始终贯穿于我们企业文化,我们有行业最勤快的员工,以上是我司从事餐饮管理服务10多年经验总结,如有建议请致电137-0275-5521或者通过网http://www.fpxcy.cn/more/B2YVhDbpz.html在线留言,也可通过在线qq314742865我们将为您提供最优质的餐饮服务















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